Torta de Banana com Canela e Aveia
Torta assada simples, combinando bananas caramelizadas com uma cobertura crocante de aveia.
Use bananas ainda firmes, não muito maduras, para elas não desmancharem completamente no forno.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Disponha as bananas fatiadas em um refratário untado.
Polvilhe metade do açúcar mascavo e da canela por cima.
Misture a aveia, a farinha, o restante do açúcar e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
Espalhe a farofa sobre as bananas.
Asse a 190°C por 25 minutos até dourar por cima.
Dica de Ouro do Chef
Use bananas ainda firmes, não muito maduras, para elas não desmancharem completamente no forno.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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