Sorvete Caseiro de Tangerina
Sorvete cremoso feito sem sorveteira, com sabor de tangerina.
Bater a mistura no meio do congelamento é o que garante a cremosidade — sem sorveteira, essa etapa não pode ser pulada.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata o leite condensado e o suco e as raspas de tangerina até misturar bem.
Incorpore delicadamente o chantilly batido.
Despeje em um recipiente e leve ao congelador por 2 horas.
Retire e bata novamente com um fouet para quebrar os cristais de gelo.
Volte ao congelador por mais 4 horas antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Bater a mistura no meio do congelamento é o que garante a cremosidade — sem sorveteira, essa etapa não pode ser pulada.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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