Sorvete Caseiro de Hortelã com Chocolate
Sorvete cremoso feito sem sorveteira, com sabor de hortelã com chocolate.
Bater a mistura no meio do congelamento é o que garante a cremosidade — sem sorveteira, essa etapa não pode ser pulada.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata o leite condensado e a hortelã com raspas de chocolate até misturar bem.
Incorpore delicadamente o chantilly batido.
Despeje em um recipiente e leve ao congelador por 2 horas.
Retire e bata novamente com um fouet para quebrar os cristais de gelo.
Volte ao congelador por mais 4 horas antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Bater a mistura no meio do congelamento é o que garante a cremosidade — sem sorveteira, essa etapa não pode ser pulada.
Como Servir & Harmonização
Vinho do Porto Ruby ou Tinto Licoroso Doce
Notas intensas de frutas vermelhas maduras que abraçam o amargor aveludado do cacau.
Sugestão para a Mesa
Raspas de chocolate meio amargo e folhas frescas de hortelã.
Opção Saudável & Familiar
Café espresso especial com notas de caramelo e avelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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