Salada de Batata com Maionese de Ervas Caseira
Versão aromática da clássica salada de batata, com maionese temperada com ervas frescas.
Corte a batata em cubos uniformes para que todos cozinhem no mesmo tempo e fiquem com a textura ideal.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe a batata em água com sal até ficar macia mas firme, cerca de 15 minutos, e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, a salsinha e a cebolinha.
Junte a batata cozida e os ovos picados ao molho.
Misture delicadamente para não amassar demais a batata.
Ajuste o sal e a pimenta.
Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Corte a batata em cubos uniformes para que todos cozinhem no mesmo tempo e fiquem com a textura ideal.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Avaliações & Depoimentos
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