Rondelli de Presunto e Queijo ao Forno
Rolinhos de massa fresca recheados com presunto e queijo, gratinados com molho branco.
Cortar os rolinhos ao meio antes de assar deixa a apresentação mais bonita e ajuda a gratinar por igual.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Sobre cada disco de massa, coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela e enrole formando um rolinho.
Corte cada rolinho ao meio e arrume em um refratário com o corte para cima.
Cubra com o molho branco e polvilhe o parmesão.
Asse a 190°C por 25 minutos até gratinar.
Sirva quente, direto do refratário.
Dica de Ouro do Chef
Cortar os rolinhos ao meio antes de assar deixa a apresentação mais bonita e ajuda a gratinar por igual.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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