Doces e Confeitaria Caseira Nível: medio ☆ Avaliar receita

Picolé Caseiro de Laranja

Picolé cremoso feito em forminhas, prático e sem sorveteira, com sabor de laranja.

Doces e Confeitaria Caseira • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 15 min 8 porções 65 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
leite condensado (1 lata) leite (1 xícara) creme de leite (100 ml) suco e raspas de laranja (1 xícara)
Dica Secreta do Chef

Congele por pelo menos 6 horas — um picolé que não está totalmente firme desmancha ao desenformar.

Tempo Total 15 min
Preparo / Forno 5m / 10m
Rendimento Base 8 porções
Calorias / Porção 65 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
8 1.0x (Base)
Calorias da Receita
65 kcal / porção • Total: 520 kcal (8p)
C: 6.1g • P: 1.9g • G: 3.9g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite e o suco e as raspas de laranja.

2

Distribua a mistura em forminhas de picolé.

3

Encaixe os palitos e leve ao congelador por pelo menos 6 horas.

4

Para desenformar, passe as forminhas rapidamente em água morna.

5

Sirva imediatamente.

Dica de Ouro do Chef

Congele por pelo menos 6 horas — um picolé que não está totalmente firme desmancha ao desenformar.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
14°C a 16°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)

Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.

Perfil: Vinho Curinga Gastronômico
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 65 kcal
Carboidratos 6.1g
Proteínas 1.9g
Gorduras 3.9g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

Avaliações & Depoimentos

Escrever Depoimento
🍳

Esta receita ainda não possui avaliações de leitores

Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!

Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★

Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.

Excelente, perfeita!
Zero spam • Depoimento 100% autêntico de leitor

Você Também Vai Gostar