Peito de Peru Empanado Crocante
Casca crocante por fora, feita com pouco óleo na frigideira.
Corte todos os ingredientes antes de começar — pratos rápidos não dão tempo de parar no meio para picar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere o peito de peru em bifes finos com sal e pimenta.
Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca, pressionando para grudar bem.
Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma frigideira.
Frite por 3 a 4 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
Escorra em papel-toalha antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Corte todos os ingredientes antes de começar — pratos rápidos não dão tempo de parar no meio para picar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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