Pastel de Feira com Recheio de Yakisoba
Fusão bem brasileira: a massa do tradicional pastel de feira recheada com o clássico yakisoba (macarrão, carne e legumes salteados) — junção de dois itens extremamente populares no Brasil.
pique bem o recheio para ele não furar a massa fina do pastel durante a fritura.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Pique bem o yakisoba já pronto, para caber dentro da massa fina.
Pique bem o yakisoba já pronto, para caber dentro da massa fina.
Recheie as massas de pastel com o yakisoba picado.
Recheie as massas de pastel com o yakisoba picado.
Feche bem as bordas com um garfo.
Feche bem as bordas com um garfo.
Frite em óleo quente até dourar por igual.
Frite em óleo quente até dourar por igual.
Dica de Ouro do Chef
pique bem o recheio para ele não furar a massa fina do pastel durante a fritura.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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