Pão de Queijo Recheado com Catupiry
Pão de queijo tradicional com um recheio surpresa de catupiry no centro.
Feche bem a massa ao redor do recheio — se ficar aberta, o catupiry vaza durante o cozimento.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Ferva o leite com o óleo e despeje sobre o polvilho, misturando bem.
Adicione os ovos e o queijo ralado, sovando até formar uma massa homogênea.
Modele bolinhas, faça um buraco no centro, recheie com catupiry e feche bem.
Disponha no cesto da airfryer.
Asse a 180°C por 15 minutos até dourarem.
Dica de Ouro do Chef
Feche bem a massa ao redor do recheio — se ficar aberta, o catupiry vaza durante o cozimento.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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