Pão de Milho Verde Caipira
Pão macio feito com milho verde triturado, levemente adocicado, bom para o café da tarde.
Use milho verde fresco cozido na espiga para um sabor mais marcante que o enlatado.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata no liquidificador o milho verde, os ovos, o açúcar e o óleo até obter creme liso.
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha e o sal, misturando bem.
Incorpore o fermento em pó por último, com movimentos suaves.
Despeje em forma de pão untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, até dourar.
Dica de Ouro do Chef
Use milho verde fresco cozido na espiga para um sabor mais marcante que o enlatado.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Jovem Macio ou Cerveja Artesanal de Trigo (Weiss)
Acolhimento perfeito para a memória afetiva e a generosidade da mesa brasileira.
Sugestão para a Mesa
Arroz caipira soltinho com milho verde, feijão tropeiro e couve refogada.
Opção Saudável & Familiar
Garapa gelada com limão-cravo ou suco de maracujá da horta.
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