Hiyashi Chuka Macarrão Frio Estilo Chinês-japonês de Verão
Prato de fusão popular no verão japonês: macarrão de trigo fino resfriado, coberto com tiras coloridas de omelete, pepino, presunto e tomate, regado com um molho agridoce à base de vinagre.
capriche na organização das tiras coloridas por cima — é um prato tão visual quanto saboroso.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o macarrão e resfrie imediatamente em água com gelo.
Cozinhe o macarrão e resfrie imediatamente em água com gelo.
Misture vinagre, shoyu, açúcar e óleo de gergelim para o molho.
Misture vinagre, shoyu, açúcar e óleo de gergelim para o molho.
Disponha o macarrão gelado no prato e cubra com as tiras de omelete, pepino, presunto e tomate.
Disponha o macarrão gelado no prato e cubra com as tiras de omelete, pepino, presunto e tomate.
Regue com o molho na hora de servir.
Regue com o molho na hora de servir.
Dica de Ouro do Chef
capriche na organização das tiras coloridas por cima — é um prato tão visual quanto saboroso.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.