Frango ao Curry Rápido
Frango em molho cremoso de curry e leite de coco, pronto em uma panela só.
Refogar o curry em pó no óleo antes de adicionar o líquido intensifica bastante o sabor da especiaria.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar.
Adicione o frango e sele por 4 minutos.
Junte o curry em pó e mexa por 1 minuto para liberar o aroma.
Adicione o leite de coco e cozinhe em fogo médio por 10 minutos até o molho encorpar.
Tempere com sal e sirva com arroz branco.
Dica de Ouro do Chef
Refogar o curry em pó no óleo antes de adicionar o líquido intensifica bastante o sabor da especiaria.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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