Farfalle com Camarão ao Molho Rosé
Gravatinhas de massa com camarões salteados em um molho que une tomate e creme de leite num rosa delicado.
Retire os camarões do fogo assim que ficarem rosados e volte a adicioná-los só no final, para que não fiquem borrachudos.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os camarões com sal e reserve.
Cozinhe o farfalle em água fervente salgada até ficar al dente.
Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione os camarões e salteie por 2 a 3 minutos, até ficarem rosados; retire e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
Reduza o fogo, acrescente o creme de leite fresco e misture até obter um molho rosado e homogêneo.
Tempere com pimenta calabresa e sal, devolva os camarões à frigideira e aqueça por 2 minutos.
Misture o farfalle escorrido ao molho, finalize com manjericão fresco e sirva.
Dica de Ouro do Chef
Retire os camarões do fogo assim que ficarem rosados e volte a adicioná-los só no final, para que não fiquem borrachudos.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.