Cordeiro em Cubos ao Molho de Alho-poró
Molho cremoso e suave de alho-poró refogado até derreter, ótimo com arroz branco.
Corte todos os ingredientes antes de começar — pratos rápidos não dão tempo de parar no meio para picar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere o cordeiro em cubos com sal e pimenta e sele em uma frigideira até dourar. Reserve.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho-poró até murchar bem, uns 8 minutos.
Adicione o creme de leite e cozinhe por 3 minutos.
Volte a proteína ao molho para aquecer.
Sirva imediatamente.
Dica de Ouro do Chef
Corte todos os ingredientes antes de começar — pratos rápidos não dão tempo de parar no meio para picar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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