Doces e Confeitaria Caseira Nível: medio ☆ Avaliar receita

Bolo de Banana com Canela

Bolo aromático e macio, ótimo para aproveitar bananas bem maduras.

Doces e Confeitaria Caseira • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 50 min 10 porções 451 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
bananas maduras amassadas (4 unidade) ovos (3 unidade) açúcar (1 xícara) óleo (0.5 xícara) farinha de trigo (2 xícaras) colher de sopa de fermento em pó (1 unidade)
Dica Secreta do Chef

Use bananas bem maduras, quase pretas por fora — são as mais doces e perfumadas para esse bolo.

Tempo Total 50 min
Preparo / Forno 18m / 32m
Rendimento Base 10 porções
Calorias / Porção 451 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
10 1.0x (Base)
Calorias da Receita
451 kcal / porção • Total: 4510 kcal (10p)
C: 74.9g • P: 7.4g • G: 14.3g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Bata as bananas amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme.

2

Transfira para uma tigela e misture a farinha, o fermento e a canela.

3

Despeje em uma forma untada.

4

Decore com fatias de banana e polvilhe canela por cima.

5

Asse a 180°C por 40 minutos até dourar.

Dica de Ouro do Chef

Use bananas bem maduras, quase pretas por fora — são as mais doces e perfumadas para esse bolo.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
6°C a 8°C
Vinho Sugerido

Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)

A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.

Perfil: Espumante Doce Aromático
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 451 kcal
Carboidratos 74.9g
Proteínas 7.4g
Gorduras 14.3g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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