Batata rústica com alecrim na airfryer
Batatas em cubos temperadas com alecrim fresco e assadas até dourar, crocantes por fora e macias por dentro.
Secar bem as batatas antes de temperar evita que elas grudem na cesta
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Deixe as batatas de molho em água por 10 minutos e seque bem.
Misture as batatas com azeite, alecrim, alho, sal e pimenta.
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos.
Asse por 18 minutos, sacudindo a cesta a cada 6 minutos para dourar por igual.
Dica de Ouro do Chef
Secar bem as batatas antes de temperar evita que elas grudem na cesta.
Como Servir & Harmonização
Espumante Brut Gelado ou Vinho Rosé Seco e Refrescante
Bolhas finas e acidez eletrizante que cortam a crocância e preparam o próximo bocado.
Sugestão para a Mesa
Molho tártaro caseiro com raspas de limão e palitos crocantes de cenoura.
Opção Saudável & Familiar
Kombucha de frutas tropicais bem gelada ou chá verde com limão.
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