Almôndegas Suculentas de Carne na Airfryer
Almôndegas macias por dentro e douradas por fora, sem uma gota de óleo e sem sujeira de fogão.
Adicione uma colher de aveia em flocos finos à carne para reter a umidade interna e manter a almôndega incrivelmente suculenta.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Em uma tigela média, coloque a carne moída, a cebola ralada, o alho amassado, o farelo de aveia, o cheiro-verde, o sal e a páprica.
Misture bem com as mãos por cerca de 2 minutos até a massa de carne ficar uniforme e moldável.
Modele pequenas bolinhas uniformes de aproximadamente 35g cada.
Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 3 minutos e acomode as almôndegas no cesto deixando um pequeno espaço entre elas.
Asse a 180°C por 12 a 14 minutos, agitando o cesto na metade do tempo para dourar por igual.
Dica de Ouro do Chef
Adicione uma colher de aveia em flocos finos à carne para reter a umidade interna e manter a almôndega incrivelmente suculenta.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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