Abobrinha Empanada na Airfryer
Rodelas de abobrinha crocantes com empanado de farinha de rosca e ervas, leves e crocantes.
Seque bem as rodelas de abobrinha com papel toalha antes de empanar, o excesso de água solta a farinha durante o cozimento.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere as rodelas de abobrinha com sal e pimenta.
Misture a farinha de rosca com o orégano.
Empane cada rodela passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca temperada.
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos, borrife azeite na cesta e disponha as rodelas sem sobrepor.
Asse por 10 a 12 minutos, virando e borrifando mais azeite na metade do tempo, até dourar.
Dica de Ouro do Chef
Seque bem as rodelas de abobrinha com papel toalha antes de empanar, o excesso de água solta a farinha durante o cozimento.
Como Servir & Harmonização
Espumante Brut Gelado ou Vinho Rosé Seco e Refrescante
Bolhas finas e acidez eletrizante que cortam a crocância e preparam o próximo bocado.
Sugestão para a Mesa
Molho tártaro caseiro com raspas de limão e palitos crocantes de cenoura.
Opção Saudável & Familiar
Kombucha de frutas tropicais bem gelada ou chá verde com limão.
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