Patinho Moído Refogado com Chips Assados de Batata Doce
Esta preparação clássica de Patinho Moído Refogado com Chips Assados de Batata Doce traz uma combinação harmônica com base em patinho moído bem magro, cebola média picadinha e alho picado e azeite.
- 500 g patinho moído bem magro
- 1 unidade cebola média picadinha
- 2 dentes alho picado e azeite
Segredo: Refogue primeiro a cebola até ficar translúcida antes de adicionar o alho; como o alho doura mais rápido, isso evita qualquer amargor no preparo.