Costela de Panela para Fazer a Alegria da Família
Esta preparação clássica de Costela de Panela para Fazer a Alegria da Família traz uma combinação harmônica com base em costela bovina em ripas carnuda, cebolas grandes fatiadas e alho picado e louro fresco.
- 1.2 kg costela bovina em ripas carnuda
- 4 unidades cebolas grandes fatiadas
- 4 dentes alho picado e louro fresco
Segredo: Sele bem os cubos de carne em fogo alto antes de adicionar os líquidos; essa caramelização do fundo da panela é o que confere riqueza e cor ao molho.