Macarrão de Frigideira com Manjericão Fresco Rasgado na Hora
Esta preparação clássica de Macarrão de Frigideira com Manjericão Fresco Rasgado na Hora traz uma combinação harmônica com base em espaguete de grano duro, bacon em cubinhos e alho laminado.
- 300 g espaguete de grano duro
- 150 g bacon em cubinhos
- 4 dentes alho laminado
Segredo: Reserve meia concha da água do cozimento rica em amido para incorporar diretamente ao molho quente; isso cria uma emulsão sedosa que adere perfeitamente à massa.