Tofu Firme ao Molho de Pimenta Verde
Molho encorpado e picante, inspirado na clássica combinação francesa.
- 300 g tofu firme em cubos
- 2 colheres de sopa pimenta verde em conserva
- 200 ml creme de leite
Segredo: Deixe a proteína em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levar ao fogo, para o cozimento ficar mais uniforme.