Bife Acebolado com Ovo Frito de Gema Mole por Cima
Esta preparação clássica de Bife Acebolado com Ovo Frito de Gema Mole por Cima traz uma combinação harmônica com base em bifes macios de alcatra, cebolas médias em rodelas e manteiga e azeite.
- 500 g bifes macios de alcatra
- 2 unidades cebolas médias em rodelas
- 2 colheres de sopa manteiga e azeite
Segredo: Ao retirar a carne do forno, cubra com papel alumínio frouxo e deixe descansar por 5 a 8 minutos antes de fatiar para que os sucos internos se redistribuam por toda a peça.