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Nº 16791 Culinária Japonesa medio

Atum com Molho de Umeboshi

Grelhado finalizado com um molho ácido e salgado de umeboshi (ameixa japonesa em conserva), típico e marcante.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 400 g atum em filés
  • 2 unidade ameixas umeboshi sem caroço, amassadas
  • 1 unidade colher de sopa de mirin

Segredo: Use ingredientes frescos e não substitua o shoyu por sal comum — o sabor umami é essencial na culinária japonesa.

20m 3p 167 kcal
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Nº 16792 Culinária Japonesa medio

Camarão ao Molho Teriyaki

Prato clássico japonês com glacê brilhante de teriyaki, equilibrando doce e salgado.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 400 g camarão médio limpo
  • 4 colheres de sopa shoyu
  • 2 colheres de sopa mirin

Segredo: Use ingredientes frescos e não substitua o shoyu por sal comum — o sabor umami é essencial na culinária japonesa.

25m 3p 180 kcal
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Nº 16793 Culinária Japonesa medio

Yakitori de Camarão

Espetinhos grelhados no estilo das barraquinhas japonesas, pincelados com tare (molho agridoce de shoyu).

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 400 g camarão médio limpo
  • Espetos de bambu demolhados em água
  • 3 colheres de sopa shoyu

Segredo: Use ingredientes frescos e não substitua o shoyu por sal comum — o sabor umami é essencial na culinária japonesa.

25m 4p 128 kcal
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Nº 16797 Culinária Japonesa medio

Camarão Shioyaki

Preparo tradicional japonês simples, apenas com sal grosso, para realçar o sabor natural do ingrediente.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 400 g camarão médio limpo
  • Sal grosso
  • Raspas de limão siciliano (opcional)

Segredo: Use ingredientes frescos e não substitua o shoyu por sal comum — o sabor umami é essencial na culinária japonesa.

25m 3p 119 kcal
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Nº 16798 Culinária Japonesa medio

Camarão Nitsuke

Cozido lentamente em caldo de shoyu, mirin e açúcar, típico da culinária caseira japonesa (nimono).

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 400 g camarão médio limpo
  • 1 xícara caldo dashi
  • 3 colheres de sopa shoyu

Segredo: Use ingredientes frescos e não substitua o shoyu por sal comum — o sabor umami é essencial na culinária japonesa.

25m 3p 172 kcal
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Nº 16800 Culinária Japonesa medio

Camarão ao Molho de Gergelim

Prato leve temperado com molho cremoso de gergelim moído, shoyu e açúcar.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 400 g camarão médio limpo
  • 3 colheres de sopa gergelim torrado moído
  • 2 colheres de sopa shoyu

Segredo: Use ingredientes frescos e não substitua o shoyu por sal comum — o sabor umami é essencial na culinária japonesa.

20m 3p 228 kcal
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Nº 16803 Culinária Japonesa medio

Donburi de Camarão

Prato completo servido sobre uma tigela de arroz quente, com ovo levemente cozido envolvendo os ingredientes.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 400 g camarão médio limpo
  • 2 unidade ovos batidos
  • 1 unidade cebola fatiada

Segredo: Use ingredientes frescos e não substitua o shoyu por sal comum — o sabor umami é essencial na culinária japonesa.

25m 2p 317 kcal
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Nº 16805 Culinária Japonesa medio

Camarão na Manteiga com Shoyu

Combinação simples e viciante de manteiga derretida com shoyu, típica dos pratos rápidos japoneses (bataa-shoyu).

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 400 g camarão médio limpo
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 3 colheres de sopa shoyu

Segredo: Use ingredientes frescos e não substitua o shoyu por sal comum — o sabor umami é essencial na culinária japonesa.

18m 3p 198 kcal
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