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Nº 14051 Doces Italianos medio

Cannoli de Café com Licor

Doce siciliano de massa crocante frita, recheado com creme de ricota, com café com licor.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g ricota fresca escorrida
  • 1 xícara açúcar de confeiteiro
  • 12 unidade canudos de massa de cannoli pré-fritos

Segredo: Recheie os cannoli só na hora de servir — a massa frita amolece rápido em contato com o recheio úmido.

25m 12p 220 kcal
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Nº 14052 Doces Italianos medio

Cannoli de Chocolate Branco

Doce siciliano de massa crocante frita, recheado com creme de ricota, com chocolate branco.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g ricota fresca escorrida
  • 1 xícara açúcar de confeiteiro
  • 12 unidade canudos de massa de cannoli pré-fritos

Segredo: Recheie os cannoli só na hora de servir — a massa frita amolece rápido em contato com o recheio úmido.

25m 12p 220 kcal
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Nº 14113 Doces Italianos medio

Zabaione de Café

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com café.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
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Nº 14114 Doces Italianos medio

Zabaione de Chocolate

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com chocolate.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
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Nº 14115 Doces Italianos medio

Zabaione de Limão

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com limão.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
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Nº 14116 Doces Italianos medio

Zabaione de Pistache

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com pistache.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
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Nº 14117 Doces Italianos medio

Zabaione de Avelã

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com avelã.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
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Nº 14118 Doces Italianos medio

Zabaione de Amêndoas

Creme italiano aerado batido em banho-maria com vinho, servido morno ou frio, com amêndoas.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 6 unidade gemas
  • 0.5 xícara açúcar
  • 0.5 xícara vinho Marsala (ou vinho branco doce)

Segredo: Nunca deixe a água do banho-maria ferver forte — o calor excessivo cozinha as gemas e talha o creme.

20m 4p 220 kcal
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