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Categoria: Culinária Brasileira & Caipira

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Nº 6957 Culinária Brasileira & Caipira facil

Costela de Panela Suculenta com Osso que Solta Sozinho

Esta preparação clássica de Costela de Panela Suculenta com Osso que Solta Sozinho traz uma combinação harmônica com base em costela bovina em ripas carnuda, cebolas grandes fatiadas e alho picado e louro fresco.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 1.2 kg costela bovina em ripas carnuda
  • 4 unidades cebolas grandes fatiadas
  • 4 dentes alho picado e louro fresco

Segredo: Sele bem os cubos de carne em fogo alto antes de adicionar os líquidos; essa caramelização do fundo da panela é o que confere riqueza e cor ao molho.

60m 4p 1037 kcal
Ver Modo
Nº 6959 Culinária Brasileira & Caipira facil

Feijoada Completa com Fundo de Panela Caramelizado

Esta preparação clássica de Feijoada Completa com Fundo de Panela Caramelizado traz uma combinação harmônica com base em feijão preto selecionado, carne seca dessalgada em cubos e costelinha de porco defumada.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g feijão preto selecionado
  • 300 g carne seca dessalgada em cubos
  • 300 g costelinha de porco defumada

Segredo: Sempre corte a carne no sentido contrário ao das fibras para garantir máxima maciez em cada mordida.

85m 4p 953 kcal
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Nº 6997 Culinária Brasileira & Caipira facil

Galinhada Caipira com Pimenta de Cheiro Picadinha

Esta preparação clássica de Galinhada Caipira com Pimenta de Cheiro Picadinha traz uma combinação harmônica com base em cortes de frango caipira temperados, arroz agulhinha lavado e cúrcuma (açafrão da terra).

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 kg cortes de frango caipira temperados
  • 2 xícaras arroz agulhinha lavado
  • 1 colher de sobremesa cúrcuma (açafrão da terra)

Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.

50m 5p 650 kcal
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Nº 7457 Culinária Brasileira & Caipira medio

Feijoada Completa ao Toque de Pimenta de Cheiro

Esta preparação clássica de Feijoada Completa ao Toque de Pimenta de Cheiro traz uma combinação harmônica com base em feijão preto selecionado, carne seca dessalgada em cubos e costelinha de porco defumada.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g feijão preto selecionado
  • 300 g carne seca dessalgada em cubos
  • 300 g costelinha de porco defumada

Segredo: Sempre corte a carne no sentido contrário ao das fibras para garantir máxima maciez em cada mordida.

85m 4p 953 kcal
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Nº 7489 Culinária Brasileira & Caipira medio

Costela de Panela com Cheiro-Verde e Folhas de Louro Fresco

Esta preparação clássica de Costela de Panela com Cheiro-Verde e Folhas de Louro Fresco traz uma combinação harmônica com base em costela bovina em ripas carnuda, cebolas grandes fatiadas e alho picado e louro fresco.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 1.2 kg costela bovina em ripas carnuda
  • 4 unidades cebolas grandes fatiadas
  • 4 dentes alho picado e louro fresco

Segredo: Sele bem os cubos de carne em fogo alto antes de adicionar os líquidos; essa caramelização do fundo da panela é o que confere riqueza e cor ao molho.

60m 4p 1037 kcal
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Nº 7490 Culinária Brasileira & Caipira medio

Galinhada Caipira com Arroz Bem Amarelinho e Soltinho

Esta preparação clássica de Galinhada Caipira com Arroz Bem Amarelinho e Soltinho traz uma combinação harmônica com base em cortes de frango caipira temperados, arroz agulhinha lavado e cúrcuma (açafrão da terra).

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 kg cortes de frango caipira temperados
  • 2 xícaras arroz agulhinha lavado
  • 1 colher de sobremesa cúrcuma (açafrão da terra)

Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.

50m 5p 650 kcal
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Nº 7982 Culinária Brasileira & Caipira facil

Costela de Panela ao Molho Rústico do Próprio Suco da Carne

Esta preparação clássica de Costela de Panela ao Molho Rústico do Próprio Suco da Carne traz uma combinação harmônica com base em costela bovina em ripas carnuda, cebolas grandes fatiadas e alho picado e louro fresco.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 1.2 kg costela bovina em ripas carnuda
  • 4 unidades cebolas grandes fatiadas
  • 4 dentes alho picado e louro fresco

Segredo: Sele bem os cubos de carne em fogo alto antes de adicionar os líquidos; essa caramelização do fundo da panela é o que confere riqueza e cor ao molho.

60m 4p 1037 kcal
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Nº 7983 Culinária Brasileira & Caipira facil

Galinhada Caipira com Caldo de Frango Encorpado

Esta preparação clássica de Galinhada Caipira com Caldo de Frango Encorpado traz uma combinação harmônica com base em cortes de frango caipira temperados, arroz agulhinha lavado e cúrcuma (açafrão da terra).

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 kg cortes de frango caipira temperados
  • 2 xícaras arroz agulhinha lavado
  • 1 colher de sobremesa cúrcuma (açafrão da terra)

Segredo: Inicie cozinhando os legumes mais firmes primeiro e deixe para ajustar o sal e adicionar ervas frescas frescas nos últimos 3 minutos de fervura para manter o aroma vivo.

50m 4p 813 kcal
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