Salada de Atum com Grão-de-Bico
Combinação prática e proteica de atum em lata com grão-de-bico, tomate e cebola roxa.
Deixe a cebola roxa de molho em água gelada por 5 minutos antes de usar para suavizar o sabor picante.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Em uma tigela grande, desfie levemente o atum com um garfo.
Adicione o grão-de-bico, o tomate e a cebola roxa.
Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta, misturando bem.
Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida ou leve à geladeira por 10 minutos.
Dica de Ouro do Chef
Deixe a cebola roxa de molho em água gelada por 5 minutos antes de usar para suavizar o sabor picante.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
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