Quiche Doce de Maçã e Canela
Torta rústica de massa amanteigada com maçãs caramelizadas e canela.
Deixe as bordas da massa mais altas que o centro para segurar bem o recheio de maçã.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa e adicione o ovo para formar a massa.
Forre uma forma com a massa, deixando as bordas subirem.
Cozinhe as maçãs fatiadas com o açúcar e a canela em fogo baixo por 10 minutos.
Distribua as maçãs sobre a massa.
Asse a 190°C por 35 minutos até a massa dourar.
Dica de Ouro do Chef
Deixe as bordas da massa mais altas que o centro para segurar bem o recheio de maçã.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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