Pastel de forno de carne na airfryer
Pastelzinho crocante recheado com carne moída, assado na airfryer sem precisar de óleo.
Não recheie demais para as bordas não abrirem durante o cozimento
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Refogue a cebola e o alho, junte a carne moída e tempere com sal, cominho e cheiro-verde até secar o líquido.
Corte a massa em quadrados, recheie e feche as bordas com um garfo.
Pincele os pastéis com ovo batido.
Disponha na cesta da airfryer e asse a 200°C por 12 minutos, virando na metade do tempo.
Dica de Ouro do Chef
Não recheie demais para as bordas não abrirem durante o cozimento.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
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