Pão de Queijo na Airfryer
Pão de queijo assado rapidamente, com casca crocante e miolo elástico.
Sove bem a massa depois de adicionar os ovos — é isso que dá a elasticidade característica do pão de queijo.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Ferva o leite com o óleo e despeje sobre o polvilho, misturando bem.
Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos e o queijo ralado, sovando até formar uma massa homogênea.
Modele bolinhas com as mãos untadas.
Disponha no cesto da airfryer sem empilhar.
Asse a 180°C por 15 minutos até dourarem e crescerem.
Dica de Ouro do Chef
Sove bem a massa depois de adicionar os ovos — é isso que dá a elasticidade característica do pão de queijo.
Como Servir & Harmonização
Espumante Brut Gelado ou Vinho Rosé Seco e Refrescante
Bolhas finas e acidez eletrizante que cortam a crocância e preparam o próximo bocado.
Sugestão para a Mesa
Molho tártaro caseiro com raspas de limão e palitos crocantes de cenoura.
Opção Saudável & Familiar
Kombucha de frutas tropicais bem gelada ou chá verde com limão.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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