Mousse de Café com Chocolate
Mousse cremoso com sabor marcante de café, finalizado com raspas de chocolate.
Use café bem forte para o sabor não se perder no doce do leite condensado.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Dissolver o café solúvel na água quente e deixar amornar.
Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o café dissolvido por 2 minutos.
Distribuir em taças.
Levar à geladeira por pelo menos 3 horas.
Finalizar com chocolate ralado por cima antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Use café bem forte para o sabor não se perder no doce do leite condensado.
Como Servir & Harmonização
Vinho do Porto Ruby ou Tinto Licoroso Doce
Notas intensas de frutas vermelhas maduras que abraçam o amargor aveludado do cacau.
Sugestão para a Mesa
Raspas de chocolate meio amargo e folhas frescas de hortelã.
Opção Saudável & Familiar
Café espresso especial com notas de caramelo e avelã.
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