Lentilha Cozida ao Molho de Mostarda e Mel
Molho agridoce rápido, ótimo para acompanhar com arroz branco.
Use uma frigideira ampla, sem amontoar os ingredientes, para tudo dourar em vez de cozinhar no vapor.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere a lentilha cozida com sal e pimenta.
Aqueça o azeite e sele por 4 minutos, mexendo se for em tiras ou pedaços.
Misture a mostarda e o mel em uma tigela e despeje sobre a proteína.
Cozinhe por mais 3 minutos até o molho engrossar e envolver bem.
Sirva imediatamente.
Dica de Ouro do Chef
Use uma frigideira ampla, sem amontoar os ingredientes, para tudo dourar em vez de cozinhar no vapor.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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