Legumes Assados na Airfryer
Mix colorido de legumes assados com azeite e ervas, crocantes por fora e macios por dentro.
Corte os legumes em tamanhos parecidos para que cozinhem de forma uniforme e no mesmo tempo.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Em uma tigela grande, misture todos os legumes com o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
Preaqueça a airfryer a 190°C por 3 minutos.
Disponha os legumes na cesta em camada única (se necessário, asse em duas levas) e cozinhe por 15 a 18 minutos, sacudindo a cesta na metade do tempo, até ficarem macios e levemente dourados.
Dica de Ouro do Chef
Corte os legumes em tamanhos parecidos para que cozinhem de forma uniforme e no mesmo tempo.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
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