Lasanha Verde agli Spinaci
Lasanha com massa verde de espinafre, recheio de ricota e presunto, coberta com bechamel e parmesão.
Espalhe uma fina camada de bechamel no fundo da travessa antes da primeira camada de massa, para evitar que grude.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Aqueça o forno a 200°C.
Misture a ricota, o presunto picado, o espinafre, a noz-moscada e sal numa tigela até formar o recheio.
Numa travessa untada, espalhe uma camada fina de bechamel no fundo.
Monte camadas alternadas de massa, recheio de ricota, bechamel e parmesão.
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com bechamel e parmesão.
Leve ao forno a 200°C por 30 minutos, até dourar por cima.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Espalhe uma fina camada de bechamel no fundo da travessa antes da primeira camada de massa, para evitar que grude.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
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