Frango Fit Grelhado com Crosta Dourada e Interior Macio
Esta preparação clássica de Frango Fit Grelhado com Crosta Dourada e Interior Macio traz uma combinação harmônica com base em filés de peito de frango limpos, azeite de oliva extravirgem e alho triturado e meio limão. O processo culinário envolve a selagem direta em superfície quente para concentrar os sucos naturais, garantindo a textura ideal e o equilíbrio dos aromas característicos. Pronto em aproximadamente 22 minutos, rende 3 porções perfeitas para servir à mesa.
Respeite o tempo de pré-aquecimento e prove o tempero na etapa final do cozimento para realizar os ajustes necessários antes de empratar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere os filés com alho triturado, limão, sal rosa e páprica.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
Sele os filés por 4 minutos sem mexer para formar camada dourada.
Vire e deixe grelhar por mais 3 minutos do outro lado.
Dica de Ouro do Chef
Respeite o tempo de pré-aquecimento e prove o tempero na etapa final do cozimento para realizar os ajustes necessários antes de empratar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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