Doces e Confeitaria Caseira Nível: medio ☆ Avaliar receita

Cupcake de Canela com Cravo

Versão individual e fofinha do bolo, com sabor de canela com cravo, ótima para festas.

Doces e Confeitaria Caseira • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 35 min 12 porções 195 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
ovos (3 unidade) açúcar (1 xícara) óleo (0.5 xícara) farinha de trigo (1.5 xícara) colher de sopa de fermento em pó (1 unidade) canela em pó e cravo moído (1 xícara)
Dica Secreta do Chef

Não encha as forminhas além de dois terços — o cupcake precisa de espaço para crescer sem transbordar.

Tempo Total 35 min
Preparo / Forno 12m / 23m
Rendimento Base 12 porções
Calorias / Porção 195 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
12 1.0x (Base)
Calorias da Receita
195 kcal / porção • Total: 2340 kcal (12p)
C: 22.4g • P: 1.9g • G: 11.4g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.

2

Adicione o óleo e a canela e o cravo moído, misturando bem.

3

Incorpore a farinha e o fermento delicadamente.

4

Distribua em forminhas de cupcake, até dois terços da altura.

5

Asse a 180°C por 20 minutos até crescerem e dourarem.

Dica de Ouro do Chef

Não encha as forminhas além de dois terços — o cupcake precisa de espaço para crescer sem transbordar.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
14°C a 16°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)

Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.

Perfil: Vinho Curinga Gastronômico
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 195 kcal
Carboidratos 22.4g
Proteínas 1.9g
Gorduras 11.4g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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