Coxinha de Frango na Airfryer 2
Coxinhas crocantes por fora e cremosas por dentro, douradas na airfryer com uma fração do óleo da fritura tradicional.
Se a massa grudar nas mãos ao modelar, unte levemente as palmas com manteiga antes de moldar cada coxinha.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture o requeijão; reserve o recheio.
Leve o caldo de frango e a manteiga ao fogo até ferver, junte a farinha de trigo de uma vez e mexa até formar uma massa lisa que solta da panela.
Deixe a massa amornar, modele porções em formato de coxinha e recheie com o frango preparado.
Passe cada coxinha no ovo batido e depois na farinha de rosca, pressionando bem.
Disponha as coxinhas na cesta da airfryer sem empilhar, borrife azeite por cima e asse a 200°C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.
Dica de Ouro do Chef
Se a massa grudar nas mãos ao modelar, unte levemente as palmas com manteiga antes de moldar cada coxinha.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.