Bolo Recheado de Café
Bolo em camadas, recheado e coberto com um creme de café, ideal para ocasiões especiais.
Deixe as camadas do bolo esfriarem completamente antes de rechear — bolo quente derrete o recheio.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar no liquidificador por 2 minutos.
Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento delicadamente.
Divida a massa em duas formas untadas e asse a 180°C por 30 minutos.
Bata o creme de leite com o café dissolvido para o recheio.
Desenforme os bolos frios, recheie entre as camadas e cubra por cima com o creme.
Dica de Ouro do Chef
Deixe as camadas do bolo esfriarem completamente antes de rechear — bolo quente derrete o recheio.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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