Bolo de Chocolate
Bolo caseiro simples e fofinho, uma versão de chocolate do bolo básico de liquidificador.
Não abra o forno nos primeiros 25 minutos — o bolo pode murchar no centro se perder o calor cedo demais.
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Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar no liquidificador por 2 minutos.
Adicione o chocolate em pó e bata novamente até incorporar.
Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento delicadamente.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, até dourar.
Dica de Ouro do Chef
Não abra o forno nos primeiros 25 minutos — o bolo pode murchar no centro se perder o calor cedo demais.
Como Servir & Harmonização
Vinho do Porto Ruby ou Tinto Licoroso Doce
Notas intensas de frutas vermelhas maduras que abraçam o amargor aveludado do cacau.
Sugestão para a Mesa
Raspas de chocolate meio amargo e folhas frescas de hortelã.
Opção Saudável & Familiar
Café espresso especial com notas de caramelo e avelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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