Bolinho de Arroz com Queijo na Airfryer
A melhor forma de transformar as sobras de arroz em um petisco dourado, sequinho e crocante.
Pincele um fiozinho de azeite nos bolinhos antes de colocar na Airfryer para garantir aquela cor dourada de fritura tradicional.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Em uma tigela grande, amasse metade do arroz com um garfo para liberar amido e manter liga.
Acrescente o ovo, o parmesão ralado, a farinha de trigo, o cheiro-verde, o sal e a pimenta.
Misture até obter uma massa consistente. Adicione o fermento e incorpore delicadamente.
Com as mãos levemente untadas, molde bolinhos alongados ou redondos.
Disponha no cesto da Airfryer a 190°C e asse por 12 a 15 minutos até ficarem bem crocantes e dourados.
Dica de Ouro do Chef
Pincele um fiozinho de azeite nos bolinhos antes de colocar na Airfryer para garantir aquela cor dourada de fritura tradicional.
Como Servir & Harmonização
Espumante Brut Gelado ou Vinho Rosé Seco e Refrescante
Bolhas finas e acidez eletrizante que cortam a crocância e preparam o próximo bocado.
Sugestão para a Mesa
Molho tártaro caseiro com raspas de limão e palitos crocantes de cenoura.
Opção Saudável & Familiar
Kombucha de frutas tropicais bem gelada ou chá verde com limão.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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