Biscoito de Doce de Leite
Biscoito caseiro crocante, aromatizado com doce de leite.
Retire do forno quando as bordas estiverem douradas mas o centro ainda parecer mole — o biscoito firma fora do forno.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione o ovo e o doce de leite, batendo bem.
Misture a farinha e o fermento aos poucos até formar uma massa lisa.
Modele bolinhas achatadas e disponha em uma assadeira.
Asse a 180°C por 12 minutos até as bordas dourarem.
Dica de Ouro do Chef
Retire do forno quando as bordas estiverem douradas mas o centro ainda parecer mole — o biscoito firma fora do forno.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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