Batata Rústica com Alecrim
Batatas em gomos temperadas com alecrim fresco, crocantes por fora e macias por dentro.
Cortar as batatas em gomos, e não em cubos, aumenta a superfície de contato e deixa mais partes crocantes.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Misture as batatas com o azeite, o alecrim e o sal grosso.
Disponha no cesto da airfryer sem empilhar.
Asse a 200°C por 20 minutos, sacudindo o cesto a cada 7 minutos.
Verifique se estão douradas e macias por dentro.
Transfira com cuidado para uma travessa aquecida ou pratos individuais e sirva imediatamente bem quente, garantindo o máximo de aroma, crocância e sabor.
Dica de Ouro do Chef
Cortar as batatas em gomos, e não em cubos, aumenta a superfície de contato e deixa mais partes crocantes.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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